Tây Bắc Food - Ẩm thực Tây Bắc: mon-ngon-tu-ban

Home / mon-ngon-tu-ban

Hiển thị các bài đăng có nhãn mon-ngon-tu-ban. Hiển thị tất cả bài đăng

CANH CÁ SUỐI - TÂY BẮC

Video này tôi làm từ tháng 7 năm ngoái (2015), quên mất chưa edit đưa lên Youtube. Hôm nay mới biết là bỏ xót, làm luôn nào! Quả Sổ ...

Mời các bác thưởng thức món Gỏi cá kiểu Tây Bắc của anh em chúng tôi. :)

Xôi nếp nương , cá suối nướng mà ăn kèm với nhau thì...tuyệt cú mèo. Thêm nữa, xôi được nhuộm bằng các loại lá cây thảo mộc cho màu s...

Cơm Lam là món ngon của Tây Bắc chúng tôi, tất nhiên, nhưng khó làm ra phết. Làm đúng kiểu, đúng chuẩn là phải lang thang trong rừng,...

Lươn, hoặc cá cho vào ống nứa nướng lên, hay còn gọi là Lam, ăn có thơm lạ của ống nứa non, mời các bác cùng tìm hiểu cách làm Lươn...

Pa Pỉnh Tộp là món cá nướng trứ danh của Tây Bắc bọn tôi. Ngon, ngọt, mềm, dai, thơm...ôi, đại khái là đủ vị. Tôi làm video này khi rả...

Hướng dẫn tẩm ướp, nướng thịt theo đúng phong vị ẩm thực Tây Bắc.

Cá Chạch gai, hoặc Lươn tẩm ướp gia vị, gói lá chuối nướng. Vừa mềm, vừa dai, không bị nát, mùi thơm được bọc kín trong lá ngấm đều và...